Do Alentejo, Beatriz Machado optou por abrilhantar o evento com a escolha do Pêra Manca Branco 2013 (com um custo de 26 euros na Garrafeira Nacional), um vinho carregado de mística e que promete ser uma das estrelas do Christmas Wine Experience.

Da Bairrada, vem um dos produtores mais emblemáticos com uma colheita especial, Luís Pato Vinha Barrosa 2003 (com um custo de 30 euros no The Yeatman Wine Club, produzido com vinhas quase centenárias).

Do Dão chega o Quinta Mendes Pereira Encruzado 2012 (15 euros na Onwine) e do Minho marcará presença o Alvarinho Palácio da Brejoeira Vinho Verde branco 2014 (15 euros na Garrafeira Nacional).

Com os vinhos da Quinta Monte d’Oiro, da região de Lisboa, será possível fazer uma míni-prova vertical uma vez que estarão disponíveis duas colheitas de Quinta Monte d’Oiro Reserva 2011 (custo de 30 euros na Garrafeira de Celas) e 2004 (custo de 40 euros na Garrafeira Nacional e com uma avaliação de 91 pontos por Robert Parker), permitindo aos enófilos constatar as mais valias do envelhecimento em garrafa.

No entanto, e na minha opinião o melhor do evento reside na selecção de vinhos generosos. Faz todo o sentido, uma vez que eles - e em particular os Porto, são por excelencia  o vinho de Natal.

Destaco o Dow’s Colheita 1974 (130 euros na Garrafeira Nacional) e Wiese & Krohn Colheita 1995 (30 euros na Garrafeira Nacional), Tawny’s como o Fonseca 40 Anos (120 euros na Garrafeira Nacional) e, claro, podemos contar com a amêndoa e cassis dos Vintage mais antigos como Taylor’s Vintage 1994 (250 euros na Garrafeira Nacional - o vinho mais caro em prova e também o mais conceituado, uma vez que conseguiu uma avaliação de 100 pontos pela WineSpectator) e lançamentos mais recentes, com muita fruta madura, de que é exemplo o Fonseca Guimaraens Vintage 2013, (60 euros na Garrafeira Nacional).