Já era tempo de fazer um balanço do Christmas Wine Experience 2015 que decorreu no The Yeatman Hotel no passado fim-de-semana...

Foi o primeiro Christmas Wine Experience em que participei, e até hoje, o melhor evento vínico em que estive presente. Qualidade, quantidade e requinte sentados à mesa numa tarde solarenga, à beira Douro...

É, sem dúvida, um excelente momento para falar cara a cara com alguns dos melhores produtores ou enólogos (só por exemplo, José Maria Soares Franco, que já  foi responsável pelo Barca Velha esteve presente)  sem a confusão massiva de alguns dos eventos vínicos a que estamos habituados. Como se isso já não bastasse, o chef Ricardo Costa conjugou os vinhos com as suas criações habituais e com uma selecção criteriosa de queijos e enchidos nacionais que permitiram criar e preparar harmonizações inesperadas. Neste ano a grande novidade foi o Bazar de Natal com produtos artesanais portugueses, que me pareceu ser um sucesso.

Como tinha prometido aqui fica o Top 5 dos vinhos do Christmas Wine Experience 2015. Curiosamente, cada um deles, despertou-me um sentido diferente, a saber:

 5. Mouchão Colheitas Antigas 2003: Olfacto

Produtor: Herdade do Mouchão

Castas: Alicante Bouschet e Trincadeira

Região: Alentejo, Portugal

Álcool: 14,5%

Preço: 50€

Avaliação: 94/100

Notas de prova: Cor granada surpreendentemente intensa e com nariz arrebatador, finíssimo, intenso e largo. Bastante complexo com lufadas de menta, folhas de eucalipto, compota de amoras e pimenta preta.

Na boca tem uma impressionante concentração de taninos sedosos, frescura e persistência gorda.

 4. Ramos Pinto Duas Quintas Reserva Especial 1999: Tacto

Produtor: Ramos Pinto

Castas: Castas misturadas de vinhas velhas (provavelmente Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Barroca)

Região: Douro, Portugal

Álcool: 14,5%

Preço: 90€

Avaliação: 95/100

Notas de prova: Sombrio, intenso, elegante e denso.  No copo é grená concentrado com pinceladas violáceas. No nariz ainda revela muita fruta madura, ameixa, groselha, com toques de esteva, pinheiro e pimenta branca.
Na boca é gordo, exibindo taninos muito bem conjugados, com entrada volumosa e saída estruturada e longa. 

3. Fonseca Vintage Guimaraens 2013: Audição

Produtor: Fonseca

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Francesa

Região: Douro, Portugal

Álcool: 20%

Preço: 56€

Avaliação: 98/100

Notas de prova: Que vinho!!! No copo o núcleo violeta escuro é rodeado por um arco magenta. No nariz começa com arrebatadores e intensos aromas de frutos do bosque e acaba com brisas de alperce, tabaco, resina e chocolate preto. É muito rico, gordo, suculento e enganador. Apresenta-se aveludado, mas os taninos completam-lhe o corpo, despedindo-se com um aperto bastante forte. É um bom vinho para falarmos e irmos ouvindo ano após ano. É excelente agora, pode ser único daqui a 20 anos.

2. Taylors Vintage 1994: Paladar

Produtor: Taylors

Castas: Touriga Nacional

Região: Douro, Portugal

Álcool: 20.5%

Preço: 300€

Avaliação: 99/100

Notas de prova: Poderoso!!! No copo é carmim intenso e opaco, revelando a sua idade na aureola atijolada. O nariz ainda tem (incrivelmente)  aromas de amora e groselha preta em compota, apimentadas pela fragrância de violetas.

Na boca revela alto teor tânico e um estilo reservado. Corpo enorme subtilmente complexo, elegante, intenso, equilibrado e com duração excepcional. Final denso e completo com figos gulosos e cassis.

1. Fonseca Tawny 40 anos: Visão

Produtor: Fonseca

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Amarela

Região: Douro, Portugal

Álcool: 20%

Preço: 180€

Avaliação: 100/100

Notas de prova: Arrepiante!!! Um vinho do Porto sublime, requintado e arrebatador, de muita idade e que veste uma cor dourada-verde azeitona, devida a muitos anos de envelhecimento em casco. Quatro décadas de envelhecimento/evaporação concentraram este Porto numa densidade e cor fantásticas. No nariz revela boa madeira de carvalho, especiarias como  canela e noz-moscada, aromas de café e de frutos secos que sugerem nozes e amêndoa. Na boca possui uma textura luxuriante, viscosa, voluptuosa, chega mesmo a quase ser suntuoso.
Um incrível e duradouro final deixa o palato cheio de especiarias envolventes, assim como uma nota persistente de madeira fina e vinhedo.


Resumindo, se tiverem oportunidade, no próximo ano não faltem a este evento, vale mesmo a pena. A relação qualidade/preço do evento  é incrivelmente alta, aquilo que trazemos connosco é muito mais que aquilo que lá deixamos...

De todos os vinhos que referi neste post, se tivesse de optar por um para vos recomendar, escolhia o Fonseca Vintage Guimaraens 2013, um vinho surpreendente que só pode melhorar.