“Espreitei a flor do jasmim quando a luz do Sol já serenava. O céu tinha a voz dos pássaros. O perfume das flores ali estava, à espera de pousar na mão aberta.” Ezul

Depois de tantos eventos, viagens e publicações um pouco mais extensas, um regresso às origens e às notas soltas...

Hoje para vos falar do Telhas Terra D'Alter 2010.

Já tinha este vinho na garrafeira há três anos, abri a garrafa hoje ao jantar, e em boa hora o fiz :-P

Roxo profundo no copo, picante, baunilha, fruta preta, damasco, cedro e sobretudo madeira de excelente qualidade no nariz, possui uma boca suave e uma deliciosa adstringência, é intenso, delicado e com equilíbrio espectacular de especiarias, fruta, frescura e álcool. A frescura está muito bem balanceada pela acidez. Acaba longo, misterioso, muito misterioso, daqueles que esconde mais que aquilo que mostra, é encorpado e possante, vagueando pela nossa mente até que nos esqueçamos dele, se um dia isso acontecer.

 Acho no entanto que o melhor deste vinho ainda está por chegar, tem tudo para crescer ainda mais em garrafa.

Ouve ainda um outro aroma que detectei, violetas, para mim o vinho com mais violetas que bebi até hoje, o perfume das flores do Alentejo ali estava, dentro daquele copo, à espera de pousar na minha alma.

O grande Miguel Torga uma vez escreveu sobre o Alentejo que "nenhuma mesquinha condição pode compreender e povoar! O mistério da tua imensidão onde o tempo caminha sem chegar!..."

 Acho que é isto mesmo, o mistério da imensidão deste vinho caminha sem nunca chegar, e por isso jamais o conseguiremos apagar...

Acompanhou uma deliciosa trança de salmão e alho francês preparada pela minha esposa enquanto a bebé nos dava umas horas de tréguas .-P

Produtor: Terra D'Alter 

Énologo: Peter Bright

Castas: Syrah e Viognier

Região: Alentejo, Portugal

Álcool: 15%

Acidez: 5,7 g/l

Prova: 2017

Harmonizações: Trança de salmão e alho francês, Massa de cogumelos, alho francês e estragão, Bife Wellington

Preço: 20€

Avaliação: 90/100

O grupo editorial Masemba e a EV-Essência do Vinho estabeleceram ontem, quinta-feira, 23 de março de 2017, uma parceria para a gestão integral da Revista de Vinhos, título especializado em vinho e enogastronomia que já conta com 26 anos de publicação contínua mensal.

O acordo agora assinado prevê que a EV assuma a equipa editorial da publicação, afetando a atual redação da revista WINE – A Essência do Vinho, entretanto reforçada com novos colunistas nacionais e internacionais, para a Revista de Vinhos. A WINE, título lançado em 2006 pela EV, deixa assim de ser publicada.

Com esta parceria, Revista de Vinhos – A Essência do Vinho assume o objetivo de se afirmar como a mais influente publicação especializada em vinho e enogastronomia de língua portuguesa, estando mensalmente presente nas bancas de Portugal, Brasil, Angola e Moçambique.

Ainda na sequência deste acordo, a EV e a Revista de Vinhos, líderes na organização e produção de eventos enogastronómicos em Portugal, juntam-se na realização da maior feira do setor: “Encontro com Vinhos” e “Encontro com Sabores”, que terá este ano a sua 18ª edição.

O grupo editorial Masemba e a EV-Essência do Vinho acreditam que esta parceria não apenas reforçará o título Revista de Vinhos – A Essência do Vinho como captará mais públicos para o universo do vinho e da enogastronomia. Os primeiros resultados poderão ser já visíveis na edição que estará em banca no próximo mês de abril.

Boa sorte ;-)