"Ouço dizer que os amantes do vinho serão castigados no inferno. Não é verdade, mas há mentiras evidentes. Se os que amam o vinho e o amor vão para o inferno, o paraíso deve estar vazio. Beba vinho, é tudo o que a juventude lhe proporcionará. É tempo de vinho, flores e amigos bêbados. Seja feliz nesse momento. Este momento é a sua vida" Omar Khayyám

 Dizem que amizade é o bem mais precioso que temos. E tal como acontece com os vinhos, os bons amigos ficam melhores com a idade. E é sempre em volta de uma mesa com vinho que me costumo juntar, pelo menos duas vezes por ano, com os amigos da faculdade. Ao longo do tempo as conversas deixaram de ser sobre os chumbos às cadeiras, bebedeiras, namoricos e problemas na colocação dos professores para passarem a ser sobre fraldas, cabelos brancos e memórias. Confortamos tristezas, partilhamos alegrias e também falamos sobre vinho. 

 Afinal, o vinho é uma bebida que faz bem ao coração, dizem os cardiologistas, e à alma, digo eu. Não fosse assim e não existiria um Personagem muito famoso por ter transformado a água em vinho :-P Um desses amigos dos tempos áureos da Licenciatura em Física e Química (actualmente descontinuada, tal como os bons vinhos só é lançada em anos extraordinários, e o último foi o nosso :-P)) acaba de abrir, juntamente com o seu irmão uma garrafeira, a DiVino.

 Tudo o que o Tiago faz, faz bem, por isso não tinha a mínima dúvida que iria criar um espaço único e com cunho pessoal. Daí  que no dia de abertura não me tenha surpreendido o bom gosto, funcionalidade, requinte e conforto da DiVino.

 Quem acorreu à nova garrafeira da Póvoa do Varzim pode provar, entre outros néctares, a elegância, os vegetais e a mineralidade vibrante do Vicentino  Tinto 2014; os mirtilos, amoras e ameixas do Cortes de Cima 2013; os frutos silvestres, esteva e cacau tostado do Quinta das Tecedeiras Reserva 2014 e ainda um grande, grande vinho.

 O Quinta do Cidrô Marquis 2012 com iodo, sous-bois, noz-moscada, cominhos, pimenta, chocolate preto, caixa de tabaco, fumo, ameixa, amora, groselha e cereja, tudo muito bem balanceado. É daqueles vinhos feitos com pinças. No palato é fresco, elegante e algo austero, mas nada que cause desconforto. Tem tudo para se agigantar com a idade. Uma garrafeira destas tinha de ter um vinho destes em prova na sua abertura :-P

 A DiVino pretende ter sempre aos fins de semana um vinho em prova livre, promover eventos, fomentar harmonizações e ter um serviço sempre próximo e amigo. Já é um espaço muito interessante, sobretudo pela excelente relação entre conhecimento vínico e o ambiente muito confortável. No entanto, com as ideias que o Tiago tem para o futuro, tenho a certeza que este se vai tornar num dos espaços de referência no norte do país. Só há que dar tempo ao tempo, e para quem trabalha com vinhos, isso não é um problema.

O portefólio da garrafeira é bastante abrangente, desde os vinhos mais acessíveis (mas com qualidade evidente) até aos topos de gama que nos fazem sonhar, de que é exemplo o Barca-Velha 2008. Uma das coisas que me surpreendeu foram os preços praticados, um pouco baixos para o cuidado e rigor com que os vinhos são tratados. 

 Por tudo isto parabéns Tiago, fico muito contente por teres ajudado a criar um espaço que tem tudo a ver contigo. Une-nos a paixão pelo vinho, une-nos a amizade. Francis Bacon, um filósofo britânico do séc. XVI postulou que  a idade parece melhorar quatro coisas: a madeira que é melhor para queimar, o vinho que é melhor para beber, os amigos que são melhores para se confiar, e os autores são melhores para se ler. Que possamos envelhecer bem e em conjunto, para podermos ir bebendo uns vinhos com os outros "bêbados" de FQ, recordando  o que a juventude nos proporcionou...

Desejo que tudo corra bem com  a DiVino, pois assim o mereces.