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No meu Palato

No meu Palato

Churchill's Vintages 2020 | Índios no nosso quarto

19.10.22 | pedro | comentar
"Não esperem por uma crise para descobrir o que é importante nas vossas vidas." Platão Quando o mundo parou, a Churchill’s continuou a pisar a pé todas as uvas dos seus vinhos do Porto. Há uns meses, declarou 2020 como um ano Vintage, lançando o Churchill’s 2020 (...)

Portugal Boutique Winery | Verdade de lés-a-lés

07.10.22 | pedro | comentar
"Aquilo que pedimos aos céus, na maioria das vezes, encontra-se nas nossas mãos." William Shakespeare Hoje, falo-vos de uma das marcas que, num passado recente, mais me marcou no mundo dos vinhos: a Portugal Boutique Winery. Nasceu da vontade de preservar e difundir a (...)

Conceito – Restaurante | Quanto tempo dura o tempo?

18.08.22 | pedro | comentar
"O génio, o crime e a loucura, provêm, por igual, de uma anormalidade; representam, de diferentes maneiras, uma inadaptabilidade ao meio." Fernando Pessoa O primeiro titulo desta publicação era "caindo na toca do coelho", mas a tradução da expressão original não (...)