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No meu Palato

No meu Palato

O Livro dos Vinhos Ibéricos | A jangada de vinho

12.12.24 | pedro | comentar
"É impossível termos exagerado no vinho tinto, lido demasiados livros ou possuirmos munições a mais." Rudyard Kipling Na nossa incessante busca por experiências que elevam a mesa e celebram as nossas tradições, surgiu-nos uma obra que promete conquistar os (...)

Ravasqueira | Sussurros de Dionísio

25.10.24 | pedro | comentar
"As cores até podem ser diferentes, mas a luz é a mesma."  Jalaladim Maomé Rumi Dionísio, o deus do vinho, da festa e do êxtase na mitologia grega, é (re)lembrado pela sua habilidade única de reunir num só copo de vinho, toda a diversidade dos sabores da vida. R (...)

Vinha dos Deuses | O nome do Rosé

18.09.24 | pedro | ver comentários (1)
"A seriedade é um refúgio da profundidade." Johann Wolfgang von Goethe  A Quinta dos Fradestem cerca de 200 hectares e é uma das mais antigas propriedades durienses. No Séc. XIII foi doada a monges de Ordem de Cister, então amplamente implementada no Douro, (...)

AdegaMãe novas edições | O parelho e o mar

07.09.24 | pedro | comentar
"Cada dia é um novo dia. É melhor ter sorte. Mas eu prefiro fazer as coisas sempre bem. Então, quando a sorte chegar, estarei preparado." Ernest Hemingway em O velho e o mar Em "O Velho e o Mar", Ernest Hemingway apresenta-nos Santiago, um velho pescador cubano que, (...)