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No meu Palato

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Moscatel Adega de Favaios 70 anos | Interminávelmente brilhante

"De que adianta falar de motivos, às vezes basta um só, às vezes nem juntando todos." José Saramago

Moscatel Adega de Favaios 70 anosO novo Moscatel comemorativo dos 70 anos da Adega de Favaios não é apenas um vinho raro, de colecção e único. É também um reflexo do espírito cooperativo que esta adega do Douro tem sabido reinventar.

Moscatel Adega de Favaios 70 anosEsta edição limitada (de apenas 2000 garrafas)  é um blend que junta sete dos mais excepcionais moscatéis alguma vez produzidos pela Adega de Favaios, tendo sido escolhida uma colheita de cada uma das últimas sete décadas: colheitas já fora do mercado (1964, 1975), algumas ainda em comercialização (1980, 1999) e outras em reserva de património da Adega (2007, 2011 e 2020). 

Moscatel Adega de Favaios 70 anosO Moscatel Adega de Favaios Edição Comemorativa 70 anos (150 €, 98 pts.) vai ter a classificação mais elevada que alguma vez dei a um Moscatel, 98 pontos, muito por culpa da sua acidez, mas falaremos dela mais adiante... ;)

Moscatel Adega de Favaios 70 anosNa ficha técnica que acompanhou o envio desta amostra, o Enólogo Miguel Ferreira informa que este lote é feito com “vinhos com perfil bastante diverso e que motivam diferentes preferências, juntando a jovialidade e frescura dos moscatéis mais jovens à delicadeza e harmonia dos mais envelhecidos.”, a união quase homogénea dessa heterogeneidade comportamental é simplesmente ... sublime.

Moscatel Adega de Favaios 70 anosDe cor âmbar ferrugem profunda, mostra no nariz uvas frescas, compota de laranja, avelã, noz, tília, flor de laranjeira, melaço, canela, noz moscada e pão torrado: tudo muito denso, equilibrado, harmonioso e ponderado, como se tivesse sido feito com pinças numa joelharia.  

Moscatel Adega de Favaios 70 anosA boca dá-nos aquilo, que por vezes falta nos Moscatéis desta gama: um bela dicotomia entre frescura aguerrida e notas complexas de evolução em barrica. Confirma também aquilo o que de melhor nos deu no nariz: equilíbrio, finesse e complexidade.

Moscatel Adega de Favaios 70 anosEssa acidez revitalizante, penetrante, perspicaz e edificante, faz com que o Moscatel Adega de Favaios Edição Comemorativa 70 anos não seja maçudo e se torne quase viciante. Entre dois dedos de conversa, o vinho sublimou-se!!! ;)

Moscatel Adega de Favaios 70 anosPara além disto é um vinho interminável de tão concentrado e rico que está. Se o motivo para se fazer Moscatéis do nível deste (e às vezes, tantas vezes, como defende Saramago, basta mesmo apenas um motivo), aguardo salivantemente os 80 anos da Adega de Favaios. ;) Este é, sem dúvida nenhuma, o melhor Moscatel que provei até hoje, uma delicia!!!