Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]

No meu Palato

No meu Palato

Poseidon regressa a terra “mais aveludado”

O tempo passa rápido, e depois de no inicio do ano vos ter dito que vinho Poseidon tinha partido para os mares do Norte, passaram entretanto 72 dias e o vinho do produtor Lua Cheia em Vinhas Velhas, regressou a terra. A primeira prova do néctar foi efetuada pelo enólogo Francisco Baptista na proa da embarcação.

 

As três mil garrafas do vinho Poseidon, batizado pela Lua Cheia em Vinhas Velhas em homenagem ao deus dos mares, regressaram ao Cais dos Bacalhoeiros, em Ílhavo (Aveiro), depois dos três meses em alto mar a bordo do bacalhoeiro Coimbra.

 

Após o desembarque da tripulação, o enólogo Francisco Baptista, sócio da Lua Cheia em Vinhas Velhas, abriu uma das garrafas de Poseidon para a primeira prova e o resultado não desiludiu. “O novo Poseidon está mais aveludado nos taninos, a cor é rubi profunda, os aromas a frutos vermelhos e do bosque são intensos, e regressou bem integrado com a barrica”, explicou o especialista. 

Poseidon

O vinho beneficiou do balanço provocado pelas ondas de 13 metros, dos ventos de 140 km/h e das tempestades sentidas em alto mar durante a pescaria. Caso tivesse ficado em terra, “demoraria 8 meses a 1 ano em garrafa para atingir estas características”. 

 

Desta vez, Poseidon resultou do lote do vinho duriense Andreza Grande Reserva Tinto 2014 – com origem nas castas touriga nacional, touriga franca e sousão.

 

Foi através de um desafio lançado pelo Clube de Oficiais da Marinha Mercante (COMM), que o produtor Lua Cheia em Vinhas Velhas decidiu recuperar a tradição do ‘vinho da volta’. A primeira remessa de garrafas partiu em junho de 2016 e durante 81 dias navegou no porão do navio Coimbra.

1 comentário

Comentar post