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No meu Palato

No meu Palato

Soalheiro Rosé 2021 | Um dueto chamado complementaridade

12.02.23 | pedro | comentar
"O outro é uma complementaridade que nos torna a nós maiores, mais inteiros, mais autênticos. Essa é a minha própria vivência." José Saramago Delicado e seco, o novo Soalheiro Mineral Rosé nasce como mais um rasgo de inovação do Soalheiro, a primeira marca de (...)

Titan of Douro | Pedras que falam

29.01.21 | pedro | comentar
"O carácter é como uma árvore, sendo a reputação a sua sombra. A sombra é o que nós pensamos dela, a árvore o que ela é realmente." Abraham Lincoln Para vos falar de um produtor do Douro, vamos embarcar numa viagem (necessariamente mental) para ... Champagne!!! (...)

Novas colheitas Costa Boal | Uma nuvem na toca do coelho

08.01.21 | pedro | comentar
"«Mas o que quer dizer este poema?» - perguntou-me alarmada a boa senhora. «E o que quer dizer uma nuvem?» - respondi triunfante. «Uma nuvem?» - disse ela - «umas vezes quer dizer chuva, outras vezes bom tempo...»" Mário Quintana 150 anos após o seu lançamento, (...)

Cazas Novas | Na véspera de não partir nunca

26.10.20 | pedro | comentar
"Elegância é a arte de não se fazer notar, aliada ao cuidado subtil de se deixar distinguir." Paul Valéry Fernando Pessoa, o mais conhecido poeta modernista lusitano, deve a sua fama internacional, sobretudo, à complexidade dos seus heterónimos. Nesse vasto rol de (...)

Soito Wines | A mineralidade e as Serras

20.05.20 | pedro | comentar
"E pousou sobre a mesa uma travessa a transbordar de arroz com favas. Que desconsolo! Jacinto, em Paris, sempre abominara favas! … Tentou todavia uma garfada tímida – e de novo aqueles seus olhos, que pessimismo enevoara, luziram, procurando os meus. Outra larga (...)