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No meu Palato

No meu Palato

Vinha dos Deuses | O nome do Rosé

18.09.24 | pedro | ver comentários (1)
"A seriedade é um refúgio da profundidade." Johann Wolfgang von Goethe  A Quinta dos Fradestem cerca de 200 hectares e é uma das mais antigas propriedades durienses. No Séc. XIII foi doada a monges de Ordem de Cister, então amplamente implementada no Douro, (...)

AdegaMãe novas edições | O parelho e o mar

07.09.24 | pedro | comentar
"Cada dia é um novo dia. É melhor ter sorte. Mas eu prefiro fazer as coisas sempre bem. Então, quando a sorte chegar, estarei preparado." Ernest Hemingway em O velho e o mar Em "O Velho e o Mar", Ernest Hemingway apresenta-nos Santiago, um velho pescador cubano que, (...)

Ir Com Sede Ao Pote | Fogo que arde sem se esquecer

22.07.24 | pedro | comentar
"Não gosto da vida em banho-maria. Gosto de fogo, pimenta, alho e ervas. É por um triz que não sou uma bruxa." Martha Medeiros Desde o horizonte temporal que a nossa memória colectiva permite alcançar, o fogo tem sido um elemento crucial na evolução da (...)

Novas colheitas Cazas Novas | Avessoados sejam

26.05.24 | pedro | comentar
“Elegância é tudo aquilo que é belo, seja no direito seja no avesso.” Coco Chanel A parceria de quatro amigos apaixonados pelo sector do vinho é um exercício de estudo em torno de uma das mais enigmáticas variedades brancas portuguesas: o Avesso. E potencia (...)