"Hoje, a semente que dorme na terra E se esconde no escuro que encerra   Amanhã nascerá uma flor...  É a vida que segue E não espera pela gente Cada passo que dermos em frente Caminhando sem medo de errar... Creio que a noite Sempre se tornará dia E o brilho que o (...)

Procurando iniciar um costume aqui no_meu_palato, no começo de um novo ano, vou reunir no blog uma lista dos melhores vinhos que provei, os melhores restaurantes em que estive, os chefes que me conquistaram e os hotéis que  mais me convenceram no ano transacto. Foi um (...)

13 em 14, pareceu-me uma boa maneira de começar este post :-P Dos 14 restaurantes portugueses que constam no guia vermelho do Bibendum (mascote da Michelin) para 2016 acertei em 13. No post (...)

Um dos dias do ano em que fico mais expectante, o dia em que são revelados os restaurante com estrela Michelin em Portugal...   No ano passado, o guia Michelin Espanha & Portugal 2015, que revela os restaurantes ibéricos com estrelas Michelin, foi (...)

"Mesmo que a rota da minha vida me conduza a uma estrela, nem por isso fui dispensado de percorrer os caminhos do mundo." José Saramago   Depois de um período (demasiado longo) de tempo afastado do blog, retomo as publicações com um restaurante escondido sob um palácio... Loc (...)