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No meu Palato

No meu Palato

AdegaMãe Bio 2021 | O vinho que brota da terra

17.11.23 | pedro | comentar
“Cada novo conhecimento importante que se faz, decompõe-nos e volta a compor-nos. Se esse conhecimento for da maior importância, passamos por uma regeneração.” Hugo von Hofmannsthal A AdegaMãelançou no mercado o seu primeiro vinho produzido a partir de (...)

Brancos da Quinta do Convento | O que o tempo lhes faz

06.04.23 | pedro | comentar
"A única coisa que torna possível a identidade é a ausência de mudança, no entanto, ninguém acredita de facto que se seja semelhante àquilo de que se lembra." Gertrude Stein A Kranemann Wine Estates lançou no mercado, no final do ano passado, novas colheitas da (...)

Soalheiro Rosé 2021 | Um dueto chamado complementaridade

12.02.23 | pedro | comentar
"O outro é uma complementaridade que nos torna a nós maiores, mais inteiros, mais autênticos. Essa é a minha própria vivência." José Saramago Delicado e seco, o novo Soalheiro Mineral Rosé nasce como mais um rasgo de inovação do Soalheiro, a primeira marca de (...)

Churchill's Vintages 2020 | Índios no nosso quarto

19.10.22 | pedro | comentar
"Não esperem por uma crise para descobrir o que é importante nas vossas vidas." Platão Quando o mundo parou, a Churchill’s continuou a pisar a pé todas as uvas dos seus vinhos do Porto. Há uns meses, declarou 2020 como um ano Vintage, lançando o Churchill’s 2020 (...)

Portugal Boutique Winery | Verdade de lés-a-lés

07.10.22 | pedro | comentar
"Aquilo que pedimos aos céus, na maioria das vezes, encontra-se nas nossas mãos." William Shakespeare Hoje, falo-vos de uma das marcas que, num passado recente, mais me marcou no mundo dos vinhos: a Portugal Boutique Winery. Nasceu da vontade de preservar e difundir a (...)