"Não esperem por uma crise para descobrir o que é importante nas vossas vidas." Platão Quando o mundo parou, a Churchill’s continuou a pisar a pé todas as uvas dos seus vinhos do Porto. Há uns meses, declarou 2020 como um ano Vintage, lançando o Churchill’s 2020 (...)
"Aquilo que pedimos aos céus, na maioria das vezes, encontra-se nas nossas mãos." William Shakespeare Hoje, falo-vos de uma das marcas que, num passado recente, mais me marcou no mundo dos vinhos: a Portugal Boutique Winery. Nasceu da vontade de preservar e difundir a (...)
“Minha alma é uma orquestra oculta; não sei que instrumentos tange e range, cordas e harpas, tímbales e tambores, dentro de mim. Só me conheço como sinfonia.” Fernando Pessoa Da primeira vindima Kranemann Wine Estates no Douro, nesse ano especial que foi 2018, (...)
"Geralmente são nossos opostos aqueles que nos complementam melhor, porque são eles os únicos que nos podem equilibrar.” Rachel Hollis Leva no nome a palavra "Discórdia", mas revela uma complementaridade admirável. O novo tinto da Herdade Vale d´Évora é um blend (...)
"Nada se sabe, tudo se imagina. Circunda-te de rosas, ama, bebe e cala. O mais é nada." Fernando Pessoa Winemaker’s Collection identifica a colecção singular de vinhos Douro DOC sob a qual são lançadas edições limitadas: tinto, branco, rosé, numeradas e (...)
"Dentro de nós há uma coisa que não tem nome, essa coisa é o que somos." José Saramago A Soito Wines foi criada apenas em 2013 mas já conquistou troféus nacionais e internacionais, tendo até sido distinguida como um dos produtores mais incontornáveis do Dão. (...)
06.03.22 | pedro |
"Nem tudo o que é ouro é luz!!!" Fernando Pessoa Definiria um carácter do vinho como um "sentimento de pertença" ao local que lhe deu origem, e é uma das principais características que um enófilo procura/deve procurar num vinho. Mais do que aquilo que a palavra francesa terr (...)
"O vinho não é meramente um objecto de prazer, mas também um objecto de conhecimento. Por vezes, esse prazer depende fortemente do conhecimento que possamos ter." Roger Scruton Todos estamos, ou deveríamos estar, familiarizados com o facto médico-cientifico de que um (...)
"Os bons e os maus resultados dos nossos ditos e obras vão-se distribuindo, supõe-se que de uma maneira bastante uniforme e equilibrada, por todos os dias do futuro, incluindo aqueles, infindáveis, em que já cá não estaremos para poder comprová-lo, para (...)
“Um bom vinho é como um bom filme: dura um certo momento e deixa-nos na boca um gosto de glória. É novo a cada gole e, como acontece com os bons filmes, nasce e renasce em cada trago.” Federico Fellini Meus caríssimos e estimados leitores, se pensam que vou falar (...)