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No meu Palato

No meu Palato

O que me vai no palato | A voz do vinho

15.04.16 | pedro | comentar
Neste dia Mundial da voz lembrei-me de uma pergunta que as pessoas ás vezes me fazem, como é possível ouvir um vinho? Como é evidente, nenhum som, nenhuma voz, nem uma simples nota emana desse néctar divino.   No entanto, ainda assim, ele fala comigo… Na maior parte (...)

Casa do Rio | Longe do mundo, perto da perfeição

25.03.16 | pedro | comentar
Existem locais que dificilmente nos esqueceremos, a Casa do Rio da Quinta do Vallado é um deles... A história desta casa começa há uns anos atrás, quando a Quinta do Vallado decidiu alargar a área de vinhas próprias, escolhendo o Douro Superior, mais (...)

O Primeiro | Castas & Pratos

01.04.15 | pedro | comentar
  "Quero uma primeira vez outra vez. Um primeiro beijo, uma primeira caminhada por uma nova cidade, uma primeira estreia em algo que nunca fiz, quero seguir desfazendo as virgindades que ainda carrego, quero ter sensações inéditas até o fim dos meu dias.” Martha Medeiros Depois do