11.07.18 | pedro |
"A maioria das artes exige longo estudo e aplicação, porém, a mais bela de todas, a simpatia, apenas exige vontade." Philip Chesterfield A Quimera é uma figura mitológica resultante da mistura de dois ou mais animais e com a capacidade de lançar fogo pelas (...)
"Tinha suspirado, tinha beijado o papel devotamente! Era a primeira vez que lhe escreviam aquelas sentimentalidades, e o seu orgulho dilatava-se ao calor amoroso que saía delas, como um corpo ressequido que se estira num banho tépido; e parecia-lhe que entrava enfim numa (...)
Duas cozinhas de autor, dois chefes consagrados e duas casas históricas de Portugal e França, do vinho e da gastronomia. O encontro no Porto entre os chefes Pedro Lemos e Alexandre Baumard vem acompanhado de grandes vinhos do Douro e de Bordéus e promete um jantar (...)
As novas edições dos vinhos Foz Torto anunciam a solidez de um projeto desenhado ao pormenor e amado como poucos. O Douro é também um lugar para vinhos de nicho que têm dentro um entusiasmo contagiante. Abílio Tavares da Silva é dono de um fascínio (...)
O concurso anual Best of Wine Tourism elegeu o CAISDAVILLA, em Vila Real, como o melhor restaurante vínico. A iniciativa é promovida pela Rede de Capitais de Grandes Vinhedos – Great Wine Capitals e tem como objetivo promover as diferentes regiões vinícolas do mundo. (...)
29.10.17 | pedro |
"Muito mais poderosos do que a religião, muito mais poderosos que o dinheiro, até mesmo muito mais poderosos que a Terra ou a violência, são os símbolos. Os símbolos são histórias. Os símbolos são imagens, desenhos ou ideias que representam algo mais. Os seres (...)
São 100 garrafas de história para começar a celebrar 100 anos de vida da Poças Júnior. A tradicional casa portuguesa de vinho do Porto reedita um clássico raro, muito apreciado no Brasil e nas antigas colónias portuguesas de África, onde era usado como preventivo (...)
“É incrível o modo como um bom pedaço de carne assada e um generoso copo de vinho encorpado podem restaurar as nossas energias. E o modo como um segundo copo te faz rir com todo o teu coração. E como o terceiro copo te faz procurar um lugar suficientemente (...)