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No meu Palato

No meu Palato

Zurique | O melhor dos dias

24.01.24 | pedro | comentar
“Se eu gosto de poesia? Gosto de pessoas, animais, plantas, lugares, chocolate, vinho, conversas amenas, amizade e amor. Acho que a poesia está contida nisso tudo.”  Carlos Drummond de Andrade Sempre que o inverno nos arrefece o corpo, o chocolate ajuda-nos a aquecer (...)

Lavradores de Feitoria | Seriamente descontraídos

22.12.23 | pedro | comentar
"A primeira qualidade do estilo é a clareza." Aristótles Do Douro para o mercado nacional e internacional, a Lavradores de Feitorialançou no início do Verão a colheita de 2022 do seu branco e rosé com nome homólogo. Uma dupla de vinhos leves, frutados, frescos, (...)

Novos brancos Casa Velha | Rejuvenescimento global

04.08.23 | pedro | comentar
"As oportunidades multiplicam-se à medida que são agarradas." Sun Tzu Os mais distraídos podem ainda não se ter apercebido mas o modo como tratamos o planeta está a moldar a maneira como ele nos "oferece" vinho.  Se antigamente os melhores espumantes eram produzidos (...)

Brancos da Ravasqueira | Ó tempo, não voltes para trás

29.07.23 | pedro | comentar
"A paciência é amarga, mas seu fruto é doce." Jean-Jacques Rousseau Envelhecer vinhos é uma prática conhecida há séculos, mas muitos apreciadores ainda tendem a associar o envelhecimento apenas aos vinhos tintos. No entanto, os vinhos brancos também podem beneficiar (...)

Casa Amarela - Casas da Quinta | Uma carta e um beijinho

21.07.23 | pedro | comentar
"O rio defronte descia, preguiçoso e como adormentado sob a calma já pesada de maio, abraçando, sem um sussurro, uma larga ilhota de pedra que rebrilhava. Para além a serra crescia em corcovas doces, com uma funda prega onde se aninhava, bem junta e esquecida do mundo, (...)