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No meu Palato

No meu Palato

WOW e restaurante T&C | De boca em boca

03.05.23 | pedro | comentar
"Sempre que abro uma garrafa de vinho sucede-se uma viagem incrível para algum lugar." José Andrés Quando a última Idade do Gelo terminou e os glaciares começaram a recuar, há cerca de 11 mil anos (atrás :P), algo parece ter mudado nas videiras silvestres da Ásia (...)

Barão do Hospital | O código mineral

11.04.23 | pedro | comentar
“As datas, e só elas, dão verdadeira consistência à vida e à sorte. Um bem que nos veio no dia 17 de Agosto, que era uma quarta-feira, fica alumiando a nossa alma com uma claridade muito diferente do bem que nos sucedesse, incertamente, no tempo, sem dia e sem data.” E (...)

Hilton Porto Gaia | Uma ponte chamada liberdade

27.03.23 | pedro | comentar
“Entre a minha casa e a tua, há uma ponte de estrelas. Uma ponte de silêncios.”  Mário Quintana Estamos numa ponte construída com 20 barcas sob o rio Douro. O dia está chuvoso e frio. As barcas estão ligadas por cabos de aço que podem abrir em duas partes para (...)

Madeira Wine Experience | Che gelida manina

10.02.23 | pedro | comentar
"O homem é mortal devido aos seus medos, mas imortal por causa dos seus desejos." Pitágoras 10 de Abril de 1896... 17 homens começam uma corrida em Atenas, 13 gregos e 4 de outras nações. Um deles, Spyridon Louis, provinha de uma pequena vila grega, Maroussi, nos (...)