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No meu Palato

No meu Palato

Nota Solta | Pombo Bravo Síria 2017

19.03.21 | pedro | comentar
"Tenho alimentado pombos, milhares deles, há anos. Mas havia um deles, um lindo pássaro, de um branco puro com pontas cinza-claro nas asas ... aquele era diferente. Bastava chamar por ele que ele vinha para junto de mim. Eu amava aquele pombo como um homem ama uma mulher, (...)

Nota Solta | Dory Tinto 2019

04.03.21 | pedro | comentar
"O mar é o habilidoso desenhador de ausências." Mia Couto O Dory Tinto, o primeiro vinho da AdegaMãe (edição de estreia na vindima de 2010), celebra a sua décima edição, com a nova colheita de 2019. Já disponível no mercado, dá sequência ao percurso daquela que (...)

Nota Solta | Carvalhais Mélange à 3 2018

15.02.21 | pedro | comentar
"Não existe grandeza onde não há simplicidade, bondade, e verdade." Liev Tolstói Como o prometido é devido, cá vai a primeira #notasolta do blogue. Este novo espaço tem como finalidade comunicar os vinhos que vou recebendo e que obtenham uma classificação até 85 (...)