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No meu Palato

No meu Palato

Nota Solta | Pombo Bravo Síria 2017

19.03.21 | pedro | comentar
"Tenho alimentado pombos, milhares deles, há anos. Mas havia um deles, um lindo pássaro, de um branco puro com pontas cinza-claro nas asas ... aquele era diferente. Bastava chamar por ele que ele vinha para junto de mim. Eu amava aquele pombo como um homem ama uma mulher, (...)

Nota Solta | Dory Tinto 2019

04.03.21 | pedro | comentar
"O mar é o habilidoso desenhador de ausências." Mia Couto O Dory Tinto, o primeiro vinho da AdegaMãe (edição de estreia na vindima de 2010), celebra a sua décima edição, com a nova colheita de 2019. Já disponível no mercado, dá sequência ao percurso daquela que (...)

O que me vai no palato | Manuel Correia Vinhas Velhas

15.10.16 | pedro | comentar
"O futuro tem muitos nomes. Para os fracos é o inalcançável. Para os temerosos, o desconhecido. Para os valentes é a oportunidade." Victor Hugo   No passado fim de semana tive o prazer de visitar o produtor Manuel Correia da Endless Flavour. Depois de uma bonita (...)

Legado 2009 | Ideais, sonhos e esperanças engarrafados

17.07.16 | pedro | comentar
"É difícil em tempos como estes: ideais, sonhos e esperanças permanecerem dentro de nós, sendo esmagados pela dura realidade. É um milagre eu não ter abandonado todos os meus ideais, eles parecem tão absurdos e impraticáveis. No entanto, eu me apego a eles, porque (...)