Duas cozinhas de autor, dois chefes consagrados e duas casas históricas de Portugal e França, do vinho e da gastronomia. O encontro no Porto entre os chefes Pedro Lemos e Alexandre Baumard vem acompanhado de grandes vinhos do Douro e de Bordéus e promete um jantar (...)
20.02.17 | pedro |
"O Porto é só uma certa maneira de me refugiar na tarde, forrar-me de silêncio e procurar trazer à tona algumas palavras, sem outro fito que não seja o de opor ao corpo espesso destes muros a insurreição do olhar. O Porto é só esta atenção empenhada em (...)
18.04.16 | pedro |
"A idade é apenas um número, totalmente irrelevante, a não ser que sejas uma garrafa de vinho" Joan Collins 1938, 1941 e 1959... Era uma vez ... o vinho… Na escuridão sedutora, silenciosa e empoeirada de uma adega, uma garrafa de bom vinho descansa embalada (...)