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No meu Palato

No meu Palato

Novos vinhos da Pacheca | Sei um ninho

29.08.19 | pedro | comentar
"O que é bonito neste mundo, e anima, é ver que na vindima de cada sonho, fica a cepa a sonhar outra aventura... E que a doçura que se não prova se transfigura numa doçura muito mais pura ... e muito mais nova." Miguel Torga Se vos falasse de Adolfo Correia da Rocha, (...)

Quinta da Pacheca | O teu nome

21.02.18 | pedro | ver comentários (2)
"Porque todo ele é poesia, corre pelo peito como um rio. Devolve aos meus olhos a alegria, deixa no meu corpo um arrepio, porque todo ele é melodia,  porque todo ele é perfeição. Falta-me dize-lo lentamente, falta soletra-lo devagar, ou então bebe-lo como um vinho, (...)

Os melhores de 2015 | Que 2016 seja ainda melhor

10.01.16 | pedro | comentar
Procurando iniciar um costume aqui no_meu_palato, no começo de um novo ano, vou reunir no blog uma lista dos melhores vinhos que provei, os melhores restaurantes em que estive, os chefes que me conquistaram e os hotéis que  mais me convenceram no ano transacto. Foi um (...)