29.03.19 | pedro |
"E se as histórias para crianças passassem a ser de leitura obrigatória para os adultos? Seriam eles capazes de aprender realmente o que há tanto tempo têm andado a ensinar? ... Este era o conto que eu queria contar. Quem sabe se um dia virei a ler outra vez esta (...)
Com a chegada do verão, o Astória inaugurou o espaço exterior e desenhou uma carta especial para a esplanada. Com um conceito All Day Dining – das 10h30 às 23h00 –, e com vista para a imponente Praça da Liberdade, o restaurante quer posicionar-se como um hot spot (...)
A primeira carta assinada pelo Chef Francisco Pico no Restaurante Astóriaacaba de sair do forno, literalmente. O menu reinventa sabores portugueses e combina três características imprescindíveis: tradicional, sazonal e clássico. Há ainda um menu para grupos, (...)
02.09.17 | pedro |
"Eu vim do antigo mundo da gastronomia. Há muitos anos, entrei nas cozinhas do Hotel St. George e senti-me muito afortunado por trabalhar para chefes que estavam atrás dos seus fogões. Essa foi a era de ouro da gastronomia. Passava os meus dias nas margens dos rios, (...)