"O amor não tem uma natureza simples, bela ou feia em si mesma: é belo, se for feito com bondade, e feio, quando realizado com maldade... O que faz andar o barco não é a vela enfunada, mas o vento que não se vê..." Platão Hoje não começamos com literatura, mas com (...)

"Deixem que o barco que carrega a vossa vida seja leve e embalado apenas com o que realmente precisam: uma casa acolhedora e amiga, prazeres simples, um ou dois amigos (que valham essa designação), alguém para amarem e alguém para vos amar. Levem ainda o suficiente para (...)

O Essência do Vinho – Porto será palco da estreia mundial daquele que é tido como um dos mais exclusivos e raros vinhos do mundo - o Liber Pater 2015. O rótulo, oriundo de Bordéus, tem um preço de venda ao público que ascende aos 30 mil euros por garrafa. “É (...)

"O vinho estimula o apetite e dá sabor aos alimentos. Promove discussões, a euforia e transforma uma simples refeição num evento memorável." Duff Cooper “De enorme profundidade, onde se sente a extrema frescura do conjunto estrutural. Suave mas autoritário nos (...)

"Um poeta certa ocasião disse: «O universo inteiro está num copo de vinho.» Provavelmente nunca saberemos com que intenção ele disse isso, já que os poetas não escrevem para serem entendidos. Mas a verdade é que, se olharmos um copo de vinho perto o suficiente, (...)

"Era uma mulher sobre o trigueiro, magra, nervosa, e notável por uns magníficos olhos peninsulares. Em cima de uma mesa de jogo estava pousada uma guitarra, a companheira inseparável dos seus triunfos. Não será fácil aparecer outra fadista assim, altiva e impetuosa, (...)

“A água da nascente é sempre a mais pura. No caminho, o homem contamina esta água com todos os disparates e decisões erradas que toma. O que tento fazer é manter os meus vinhos o mais próximo possível desta nascente, que é a uva e a terra de onde ela vem.” Josk (...)

O grupo editorial Masemba e a EV-Essência do Vinho estabeleceram ontem, quinta-feira, 23 de março de 2017, uma parceria para a gestão integral da Revista de Vinhos, título especializado em vinho e enogastronomia que já conta com 26 anos de publicação contínua mensal.   (...)

“Não me façam ser quem não sou. Não me convidem a ser igual, porque sinceramente sou diferente. Eu prefiro o difícil, o impossível, o inesperado, e só. Contudo não sou completa, não. Completa lembra realizada. Realizada é acabada. Acabada é o que não se (...)